يفصل الجذع المشقوق للبونغس الدخان أثناء سحبه عبر الماء
قبل أن يمر عبر دورق الأسطوانة لمزيد من الترشيح.
تؤدي هذه العملية إلى الحصول على ضربة مصفاة ومليئة بالنكهة، ولكنها أقل قسوة على الحلق.
حاول وضع عدد قليل من مكعبات الثلج على شقوق الثلج في أنبوب البونج للحصول على ضربة أكثر برودة.